自分のしたい事、好きな事、為になる事を書きます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-------- : スポンサー広告 :
Pagetop

行列も味のひとつ。

【250通目の手紙】

2人の息子へ

昨日、お母さんとお昼に長崎チャンポンを食べた。
とても美味しいんだけど、ここがいつ行っても多い。

今日はそんな話を書きたいと思う。

--------------------------------------------------------------
続きを読む前に、応援クリック( 人気blogランキングへ )をお願いします!
--------------------------------------------------------------

昨日、お母さんとお昼に長崎チャンポンを食べた。
ここはとても美味しいんだけど、いつ行っても多いんだ。

だから混雑を避けるため、ちょっと早めの11:30に行った。
するともうお店に前には行列が出来ていた。

他のお店に変更しようかとも思ったが、せっかく来たので並ぶことにした。
しかもここの駐車場は狭いし止めにくい。

だから駐車場に入るまでに一苦労する。
お店の前の道路に車が並び、通行の妨げになることもしばしば。

そんなこんなでテーブルにつく。
やっとの思いで食べたチャンポンの美味しいこと。

で、思ったんだけど、ここまで苦労して食べるから、ひとつは美味しく感じるんだろうね。
もちろん、味も美味しいよ。

一般的に経営者からすると、入れずに帰るお客さんを見れば、店内を拡張したいと思う。
もしくは広い店舗への移転や2号店も考えるだろう。

でもその結果、よく聞くのは、「なんか味が変わったよね」ってこと。
しかし、味は何も変わっていない。
変わったのは、そのお店が持っていた雰囲気だ。

店内を広くした結果、行列が無くなり、いつでも食べることができるようになった。
お客さんからすると嬉しいことだが、なんとなく以前と違う。

人は行列やにぎわいに、ひき付けられる。
そして苦労して食べるから、美味しさが増す。

お店の拡張、広い店舗への移転、2号店の出店。
これらはかなり慎重に検討したがいい。
逆に売上が落ちることもありうるからね。

今日も一日に感謝。

-----------------------------------------------------
只今、ブログランキングに参加中。
1クリックで1票が入るシステムです。
「この手紙は参考になった。」と思った方は、クリックをお願いします。
応援クリックは、こちら( 人気blogランキングへ )です。
いつも、応援クリック、ありがとうございます!
-----------------------------------------------------

バックナンバーはこちら。

コメントや質問などございましたら、お気軽にどうぞ…。
大変打たれ弱いため、批判はご遠慮下さいね。
(最近なかなか返事が書けずに申し訳ございません)



更新日:週2回(月曜、木曜)
2008-11-13 : 未分類 : コメント : 1 : トラックバック : 0
Pagetop
コメントの投稿
非公開コメント

はじめまして^^
通りすがりにお邪魔させて頂きました^^ 応援ポチッ!!
宜しければ私のところにも遊びに来てくださいね♪
2008-11-17 01:07 : @音三昧 URL : 編集
Pagetop
« next  ホーム  prev »

プロフィール

平川

Author:平川


更新日:不定期(週1くらいかな)

【このブログは】
自分のしたい事、好きな事、為になる事を、二人の息子へ語りかける口調で書いています。

【もくじ】
過去に書いた手紙の一覧

【二人の息子へ】
なぜ手紙を書こうと思ったのか?

【プロフィール】
専門学校を卒業後、カラオケ機器の商社へ入社。平成14年に独立し、IT会社を興す。現在、福岡県在住。

【所属】
福岡県中小企業家同友会糸島支部
福岡県伊都倫理法人会

【好きなもの】
・100キロウォーク
・ランドナー
・魚釣り
・キャンプ
・温泉地めぐり
・音楽(パンクが好きな親父)

【嫌いな人】
電車でお年寄りや体の不自由な方に、席を譲らない人。

【家族】
嫁1人、子供2人の4人家族。
・竜之介(H12.10月生)
・凌太郎(H14.7月生)

【相互リンク】
相互リンクご希望の方は、コメント欄にご記入下さいませ。

【メール】
hirakawa@asam.jp

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

過去ログ

ブログ内検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。